Die Anatomie des guten Kochens. Die Vielfalt des Geschmacks einfach auf den Punkt gebracht

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Die Anatomie des guten Kochens. Die Vielfalt des Geschmacks einfach auf den Punkt gebracht

Mit über 100 Rezepten zum Aromenfeuerwerk – Der New-York-Times-Bestseller – Empfohlen von Yotam Ottolenghi

Verfasser: Sharma, Nik

Verfasserangabe: Nik Sharma

Jahr: 2021

Verlag: München, Edition Michael Fischer / EMF Verlag

Mediengruppe: Sachbuch

http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=9bc6f83c73d649fd8c91cf16b5a01825&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource Text)

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Standorte: Xe o 2 Shar	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

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Verfasser: Sharma, Nik

Verfasserangabe: Nik Sharma

Jahr: 2021

Verlag: München, Edition Michael Fischer / EMF Verlag

Links: http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=9bc6f83c73d649fd8c91cf16b5a01825&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource Text)

Systematik: Xeo 2

ISBN: 9783745906448

2. ISBN: 3745906446

Beschreibung: 1. Auflage, 350 Seiten

Schlagwörter: Kochbuch

Originaltitel: The Flavor equation

Fußnote: n seinem Grundlagenkochbuch vereint Sharma auf über 350 Seiten das außergewöhnliche Aroma und die große Vielfalt der indischen Küche mit den westlichen Einflüssen der USA. Das Ergebnis ist eine wahre Revolution der Kochkunst im Allgemeinen und der Aromenküche im Besonderen, deluxe kochen mit vollem Geschmack.

Mediengruppe: Sachbuch

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