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Patisserie vom Feinsten

Schritt für Schritt
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Duquesne, Damien; Garnaud, Régis
Verfasserangabe: Damien Duquesne ; Régis Garnaud
Medienkennzeichen: SB/Hausw.-Kochbuch
Jahr: 2017
Verlag: Hildesheim, Gerstenberg Verl.
Mediengruppe: Sachbücher
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Standorte: Xeo 242 Duqu / Ausleihe Status: Verfügbar Mediengruppe: Sachbücher Interessenkreis: Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

In diesem Buch dürfen Sie wahren Meistern der Patisserie über die Schulter blicken und lernen, wie man erlesenes Backwerk kreiert. Jedes Rezept und alle Grundteige werden anhand von Schritt-für-Schritt-Fotos genau erläutert und wertvolle Tipps garantieren sicheres Gelingen.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Duquesne, Damien; Garnaud, Régis
Verfasserangabe: Damien Duquesne ; Régis Garnaud
Medienkennzeichen: SB/Hausw.-Kochbuch
Jahr: 2017
Verlag: Hildesheim, Gerstenberg Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 242
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ISBN: 978-3-8369-2137-4
Beschreibung: 1. Aufl., 289 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Backen; Gebäck; Französische Küche
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Paiva Nunes, Julia [Übers.]
Originaltitel: Je passe mon CAP en candidat libre
Fußnote: Aus d. Franz. übers.
Mediengruppe: Sachbücher