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Standorte: Xeo 4 Klei / Ausleihe	Status: Verfügbar	Mediengruppe: Sachbücher	Interessenkreis:	Vorbestellungen: 0	Frist:

Diese süßen Aufstriche sind Genuss pur. Ob Konfitüre, Marmelade oder Gelee – alle haben eine unverwechselbare Frische und ein intensives Aroma. Einem Repertoire von rund 100 Rezepten ist eine reich bebilderte Kochschule vorangestellt, die Anfängern den Einstieg erleichtert. Sie enthält Informationen über das notwendige Zubehör, verschiedene Süßungs- und Bindemöglichkeiten und die richtige Bevorratung der fertigen Aufstriche. Aber auch Könner erhalten zahlreiche neue Impulse, etwa wie man ein Confit von grünen Tomaten oder einen fruchtigen Orangenaufstrich zubereitet. Gleichzeitig versammelt das Kochbuch klassische Grundrezepte für Kern- oder Steinobst, Beeren, exotische sowie Zitrusfrüchte, die wiederum interessante Kombinationsmöglichkeiten eröffnen.