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Brot backen in Perfektion mit Sauerteig
60 Brotklassiker
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Verfasser:
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Geissler, Lutz
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Verfasserangabe:
Lutz Geissler
Jahr:
2021
Verlag:
Augsburg, Weltbild Verlag
Mediengruppe:
Sachbuch
Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
Zweigstelle:
Haiterbach
|
Standorte:
Xeo 240
Geis
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
60 Brotklassiker mit Sauerteig wie Roggenbrot, Schusterjungen, Schrotbrot oder Pumpernickel. Außerdem Rezepte aus Weizen und Dinkel, komplett ohne Zusatz von Backhefe. Selbst Süßes wie Milchbrötchen, Kuchen, Brioche und Franzbrötchen lässt sich mit Sauerteig in Perfektion backen.
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Lutz Geissler
Jahr:
2021
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Augsburg, Weltbild Verlag
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Systematik:
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Xeo 240
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ISBN:
978-3-8289-2951-7
2. ISBN:
3-8289-2951-6
Beschreibung:
Lizenzausg., 190 S.
Schlagwörter:
Brot; Backen
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Mediengruppe:
Sachbuch