Schwäbisch backen

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Schwäbisch backen

klassische Rezepte und feine Variationen

Jahr: 2012

Verlag: Tübingen, Silberburg

Mediengruppe: Sachbücher Erwachsen

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Inhalt

"Schwäbisch backen" zeigt in mehr als 80 Rezepten, wie man allerlei Backwaren zu Hause fabrizieren kann. Natürlich finden sich Klassiker wie Hefezopf, Käsekuchen und Zwiebelkuchen. Doch auch Torten in Konditorenqualität, knusprige Seelen, goldbraune Milchbrötchen oder feine Mitschele lassen sich daheim mit etwas Geschick und Übung selbst backen.

Details

Jahr: 2012

Verlag: Tübingen, Silberburg

Interessenkreis: Kochen und Backen

ISBN: 978-3-8425-1167-5

Beschreibung: 1. Aufl., 190 S. : überw. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Gebäck; Kochbuch; Schwaben

Beteiligte Personen: Fischer, Jochen; Stoppel, Gottfried

Mediengruppe: Sachbücher Erwachsen

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