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Ernährung

zwischen Esskultur, Gesundheit und Verantwortung
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Jahr: 2020
Verlag: Darmstadt, wbg
Reihe: Bild der Wissenschaft: Sonderausgabe 2021; 4
Mediengruppe: Sachbücher Erwachsen
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Inhalt

Sich immer satt essen zu können, ist ein recht neues Phänomen in der Menschheitsgeschichte und die Freude darüber geht auch mit deutlichen Schattenseiten einher. WEltweit nimmt der Anteil an Übergewichtigen stark zu. Die Lebensweise in den reichen Ländern geht zulasten von geschätzt 800 Millionen hungernder Menschen und unsere industrielle Landwirtschaft ist in puncto Gesundheit, Nachhaltigkeit und Tierwohl zu hinterfragen.

Details

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Jahr: 2020
Verlag: Darmstadt, wbg
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Ernährung
Beschreibung: Sonderausgabe, 128 Seiten : Illustrationen, Fotos
Reihe: Bild der Wissenschaft: Sonderausgabe 2021; 4
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Berndorff, Jan
Mediengruppe: Sachbücher Erwachsen