Wildbakers on Tour

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Kochen und Backen / Schmid

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Wildbakers on Tour

unterwegs zum besten Brot

Verfasser: Schmid, Jörg; Hirth, Johannes

Jahr: 2019

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Mediengruppe: Sachbücher Erwachsen

verfügbar

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Signaturfarbe:	Standorte: Kochen und Backen / Schmid	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Auf ihrer Tour durch Deutschland und Europa stellen die "Wildbakers", Mitglieder des Bäckernationalteams, 70 Rezepte beliebter Brote aus vielen deutschen Regionen sowie einige europäische Spezialitäten vor. Dazu erklären die Bäckermeister Grundtechniken und wichtige Backutensilien.

Details

Verfasser: Schmid, Jörg; Hirth, Johannes

Jahr: 2019

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Interessenkreis: Kochen und Backen

ISBN: 978-3-8338-6861-0

Beschreibung: 1. Auflage, 192 Seiten : Illustrationen : farbig

Mediengruppe: Sachbücher Erwachsen

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