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Food for future

das restlos gute Kochbuch: nachhaltig, klimafreundlich und lecker
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kintrup, Martin
Jahr: 2020
Verlag: München, Südwest
Mediengruppe: Sachliteratur
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Standorte: Xeo 29 Kin Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 20.07.2021

Inhalt

Kochen mit gutem Gewissen: Mit diesem bebilderten und liebevoll illustrierten Kochbuch gelingt der Umstieg auf die nachhaltige Küche ganz mühelos und macht jede Menge Spaß. Neben den 100 kreativen und verführerischen Rezepten bietet dieses Buch noch eine ganze Menge mehr: Der leidenschaftliche Koch Martin Kintrup verrät zunächst seine vegetarischen Lieblingsrezepte für Klassiker wie Spaghetti Bolognese oder Quiche Lorraine. Dann zeigt er, wie vielfältig Reste vom Vortag erneut verwertet werden können. Überraschende Verwendungsmöglichkeiten für Karottengrün und Brokkolistrunk dürfen ebenfalls nicht fehlen. Zero Waste Alternativen für typische Supermarktprodukte wie Saucen, Dips und Knabberzeug helfen dabei, viel weniger Müll zu erzeugen.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kintrup, Martin
Jahr: 2020
Verlag: München, Südwest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 250
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Kochen und Backen
ISBN: 9783517098999
2. ISBN: 351709899X
Beschreibung: 1. Auflage, 192 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Kochen, Nachhaltigkeit
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Originaltitel: Duurzaam lekker eten
Mediengruppe: Sachliteratur