Spitzkraut, Landschwein, Höri-Bülle

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Standorte
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Spitzkraut, Landschwein, Höri-Bülle

Gaumenfreuden aus Baden-Württemberg wiederentdeckt

Verfasser: Maurer, Rolf

Jahr: 2011

Verlag: Tübingen, Silberburg

Mediengruppe: Sachbuch Erwachsene

verfügbar

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Standorte: Dxl Mau / Baden-Württemberg	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Höri-Bülle, Alb-Linse, Hinterwälderrind - alte, wiederentdeckte Gaumenfreuden liegen voll im Trend. Es sind fast vergessene Schätze aus Feld, Flur und Weinberg, um deren Qualität die Urgroßeltern noch wussten. Mit der Rückbesinnung auf regionale Produkte und vor allem auf den Geschmack finden diese alten Obst-, Gemüse- und Getreidesorten sowie Nutztierrassen nicht nur aus ökologischen Gründen inzwischen viele Liebhaber.

Rezensionen

Details

Verfasser: Maurer, Rolf

Jahr: 2011

Verlag: Tübingen, Silberburg

Systematik: Dxl

Interessenkreis: Heimat

ISBN: 978-3-8425-1100-2

2. ISBN: 3-8425-1100-0

Beschreibung: Sonderausgabe, 134 S.: Ill.

Mediengruppe: Sachbuch Erwachsene